Спортивное питание
Спортивное питание: роль и актуальность
Современные тренировки создают повышенные требования к поступлению нутриентов. При регулярных нагрузках — особенно силовых или высокоинтенсивных — стандартный рацион часто не покрывает дефицит белка, энергии и микроэлементов.
Спортивное питание — это специализированные формы питательных веществ, адаптированные под физиологию активного человека. Оно дополняет, но не заменяет основной рацион.
Базовые компоненты спортивного питания
- Белковые изоляты и концентраты — сыворотка, казеин, растительные источники
- Аминокислоты — BCAA, L-глутамин, L-карнитин
- Углеводные смеси — мальтодекстрин, фруктоза, циклодекстрин
- Электролиты — натрий, калий, магний, витамины группы В
- Функциональные добавки — креатин, бета-аланин, цитруллин малат, кофеин
Гипертрофия мышц: протеины и BCAA
Для роста мышечной ткани необходимы механическая нагрузка и достаточное поступление аминокислот. Рекомендуемая норма белка — 1,6–2,2 г на кг массы тела в сутки.
- Сывороточный протеин — быстрое усвоение, высокий лейцин, стимулирует синтез мышечного белка
- Казеин — медленное высвобождение, подходит для приёма перед сном
- BCAA — снижает распад мышц во время тренировки, особенно при дефиците калорий
Выносливость: гликоген, изотоники, креатин
При длительных нагрузках лимитирующими факторами становятся запасы гликогена и водно-солевой баланс.
- Углеводные напитки (6–8% раствор) увеличивают время работы до утомления
- Креатин повышает запасы фосфокреатина, улучшает повторные спринты
- Бета-аланин замедляет накопление лактата, снижает чувство жжения в мышцах
Регенерация после нагрузок
Восстановление включает нормализацию ионного состава, снижение окислительного стресса и поддержку иммунной функции.
- Электролитные смеси восполняют потери натрия и калия при потоотделении
- Витамины C, E, цинк и селен уменьшают повреждение тканей
- L-глутамин и витамин D₃ поддерживают иммунитет в период высоких нагрузок
Управление массой тела
Спортивное питание позволяет точечно влиять на энергетический баланс.
- Для набора массы — калорийные гейнеры, комбинированные белково-углеводные смеси
- Для сохранения мышц в дефиците — изолят, BCAA, HMB
- Для снижения жировой массы — L-карнитин, кофеин, экстракт зелёного чая (EGCG)
Функциональная поддержка
Некоторые компоненты улучшают физиологические параметры вне прямого влияния на мышцы.
- Цитруллин малат повышает уровень оксида азота, улучшает кровоток в работающих мышцах
- Кофеин снижает восприятие усталости за счёт блокировки аденозиновых рецепторов
- Магний обеспечивает стабильную передачу нервных импульсов, предотвращает судороги
Безопасное применение
Эффективность спортивного питания зависит от трёх условий:
- Наличие регулярной физической нагрузки
- Сбалансированный базовый рацион — с жирами, клетчаткой, витаминами и минералами
- Индивидуальная переносимость компонентов
Перед началом приёма нескольких добавок или при наличии хронических заболеваний рекомендуется консультация со специалистом — врачом или диетологом.





















